青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/青島財(cái)經(jīng)網(wǎng)訊（記者 楊志堅(jiān)） 把餐盤(pán)放在一臺(tái)四四方方的終端設(shè)備的結(jié)算區(qū)，設(shè)備就能自動(dòng)感應(yīng)到，并在屏幕上詳細(xì)顯示飯菜的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量，以及這頓飯的費(fèi)用。而這些數(shù)據(jù)，用戶(hù)可以通過(guò)手機(jī)APP應(yīng)用程序詳細(xì)查看，并定期接收到個(gè)性化定制的膳食搭配建議……這套名為量食營(yíng)養(yǎng)管理系統(tǒng)的產(chǎn)品研發(fā)者，就是海歸創(chuàng)業(yè)者王虓和他的團(tuán)隊(duì)。

放棄在日高薪工作，選擇來(lái)青創(chuàng)業(yè)。

2014年，王虓辭去了在索尼研發(fā)部的高薪工作，帶著妻兒毅然回國(guó)。在此之前，他于日本的求學(xué)經(jīng)歷著實(shí)令人艷羨：2002年赴日本留學(xué)，2005年獲得日本埼玉大學(xué)粒子物理學(xué)博士學(xué)位；先在世界頂級(jí)研究機(jī)構(gòu)——東京大學(xué)宇宙線研究所從事博士后工作，后到早稻田大學(xué)從事國(guó)際探測(cè)器研究……

放棄在日本穩(wěn)定的工作、優(yōu)厚的薪酬，回國(guó)從零開(kāi)始，王虓的決定讓許多人覺(jué)得不可思議，但他卻執(zhí)著地要實(shí)現(xiàn)自己的“野心”。

“我個(gè)人有自己的創(chuàng)業(yè)意愿，不想在國(guó)外按部就班地繼續(xù)下去了。”談及回國(guó)的原因時(shí)，王虓說(shuō)，“有些人覺(jué)得國(guó)外的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)遍地，但我發(fā)現(xiàn)美歐等國(guó)家的整體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新氛圍完全不能和國(guó)內(nèi)相比，除了硅谷等個(gè)別被資本關(guān)注的區(qū)域外，其他地方毫無(wú)激情，研發(fā)機(jī)構(gòu)技術(shù)創(chuàng)新后勁不足，全民欠缺創(chuàng)業(yè)的勁頭。而中國(guó)的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新情況與之相反，處處充滿(mǎn)了活力。”

實(shí)際上，歸國(guó)創(chuàng)業(yè)并不是王虓一時(shí)頭腦發(fā)熱的沖動(dòng)之舉，在此之前，他已經(jīng)想好了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——量食營(yíng)養(yǎng)管理系統(tǒng)。在日本工作期間，王虓就發(fā)現(xiàn)，日本人在高強(qiáng)度的工作下，仍能保持良好的健康狀態(tài)，這與日本在全國(guó)推廣的定量飲食密不可分。而國(guó)內(nèi)在飲食方面缺乏科學(xué)指標(biāo)進(jìn)行指導(dǎo)，也沒(méi)有公司提供相應(yīng)的商業(yè)服務(wù)，這一空白恰恰為他提供了創(chuàng)業(yè)靈感。

2014年年底，王虓來(lái)到青島。對(duì)這座濱海城市，他是有感情的——大學(xué)本科四年就讀于青島科技大學(xué)；昔日的同窗好友從未間斷與他交流青島的發(fā)展。

很快，王虓的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就通過(guò)了青島市有關(guān)部門(mén)的專(zhuān)家評(píng)審，他得以入駐青島博士創(chuàng)業(yè)園。在園區(qū)，王虓享受到了VIP服務(wù)：選辦公用房有專(zhuān)人陪同，房租還全免；公司注冊(cè)，有專(zhuān)人一條龍服務(wù)；因?yàn)槭鞘状蝿?chuàng)業(yè)，王虓還享受到了創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)，有專(zhuān)家指導(dǎo)他如何實(shí)施公司的管理運(yùn)營(yíng)……

王虓的青島量食電子信息有限公司，依托量食營(yíng)養(yǎng)管理系統(tǒng)的研發(fā)，提供智慧化餐廳的綜合解決方案和專(zhuān)業(yè)服務(wù)，打造營(yíng)養(yǎng)管理信息分析平臺(tái)，為個(gè)人和機(jī)構(gòu)客戶(hù)提供大數(shù)據(jù)服務(wù)。幾年下來(lái)，公司已擁有實(shí)用新型和軟件著作權(quán)專(zhuān)利20余項(xiàng)。

2015年，王虓入選“青島市創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)軍人才”，其創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目獲得了百萬(wàn)元財(cái)政扶持資金，個(gè)人得到了30萬(wàn)元人才補(bǔ)助。在這一評(píng)審過(guò)程中，王虓特別感受到了政府部門(mén)對(duì)人才的渴望，對(duì)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的支持。“當(dāng)時(shí)公司初創(chuàng)，我也是剛回國(guó)不久，對(duì)評(píng)審程序不了解，不知道該如何準(zhǔn)備。區(qū)市科技部門(mén)給了我很大幫助，工作人員幫我填寫(xiě)表格，整理材料，甚至每一次評(píng)審答辯都陪著我，叮囑我需要注意的事項(xiàng)。在他們的幫助和鼓勵(lì)下，我順利通過(guò)了評(píng)審。”王虓說(shuō)道。

量食營(yíng)養(yǎng)管理系統(tǒng)有特色，新產(chǎn)品將進(jìn)入市場(chǎng)。

2019年10月15日上午，記者來(lái)到王虓的辦公室時(shí)，僅有他一個(gè)人在，他說(shuō)“昨晚加班寫(xiě)程序，結(jié)束的太晚了，我讓大家上午休息”。據(jù)了解，南方某政府食堂確定引入王虓的產(chǎn)品，但需要將其整合到辦公系統(tǒng)中，因此王虓團(tuán)隊(duì)連夜加班進(jìn)行軟件修改、系統(tǒng)整合。

量食營(yíng)養(yǎng)管理系統(tǒng)結(jié)算臺(tái)

在工作區(qū)，王虓向記者展示了產(chǎn)品。只要用餐者將就餐使用的餐盤(pán)放在一臺(tái)四四方方的終端設(shè)備結(jié)算區(qū)，設(shè)備就能自動(dòng)感應(yīng)到，并在屏幕上詳細(xì)顯示每種菜的熱量，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量，以及這頓飯的費(fèi)用。王虓介紹說(shuō)，每個(gè)盛菜的餐具都加裝了芯片，因此設(shè)備能自動(dòng)感應(yīng)到食物的相關(guān)信息。“在國(guó)外，類(lèi)似的產(chǎn)品主要用于就餐者的飲食營(yíng)養(yǎng)管理，當(dāng)初我創(chuàng)業(yè)的初衷也是這樣，不過(guò)隨著研發(fā)、市場(chǎng)推進(jìn)的深入，發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)用戶(hù)對(duì)于餐廳智能化管理的需求更旺盛。”王虓說(shuō)，量食系統(tǒng)等于給傳統(tǒng)食堂進(jìn)行了智慧化升級(jí)。對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)方來(lái)說(shuō)，不僅方便進(jìn)行數(shù)字化管理，還能減少結(jié)算窗口的人員，大大降低人力成本；對(duì)就餐者來(lái)說(shuō)，可以直觀地了解每頓飯的熱量、營(yíng)養(yǎng)攝取量，如果裝載手機(jī)APP，則可以通過(guò)對(duì)長(zhǎng)期數(shù)據(jù)的分析，了解自己一段時(shí)間的膳食營(yíng)養(yǎng)情況，有針對(duì)性地進(jìn)行飲食調(diào)整。

王虓表示，他的團(tuán)隊(duì)擅長(zhǎng)軟件開(kāi)發(fā)、系統(tǒng)整合，因此在開(kāi)發(fā)量食系統(tǒng)之初就做好了平臺(tái)架構(gòu)，可以根據(jù)用戶(hù)的不同需求進(jìn)行個(gè)性化的軟件改寫(xiě)、硬件添加。“目前國(guó)內(nèi)在做此類(lèi)產(chǎn)品的企業(yè)有10多家了，大家使用的技術(shù)手段不盡相同。我認(rèn)為我們的產(chǎn)品在軟件方面更有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槎鄶?shù)企業(yè)是從硬件開(kāi)始做起，再做軟件，我們是主攻軟件，搭建管理平臺(tái)，產(chǎn)品未來(lái)的可擴(kuò)展性、可嵌入性應(yīng)該更好一些。”王虓介紹說(shuō)。

經(jīng)過(guò)5年創(chuàng)業(yè)積淀，王虓對(duì)食品安全方面的智慧解決方案有了更深入的理解。目前，他和團(tuán)隊(duì)又開(kāi)發(fā)出了新產(chǎn)品——餐廳食品安全監(jiān)管云系統(tǒng)。依靠該系統(tǒng)，監(jiān)管部門(mén)可以隨時(shí)調(diào)取各個(gè)餐廳的食物來(lái)源，實(shí)時(shí)查看明廚亮灶情況；經(jīng)營(yíng)者能通過(guò)手機(jī)對(duì)餐廳進(jìn)行可視化巡查，及時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)情況；從業(yè)者則可以進(jìn)行在線學(xué)習(xí)。而對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這一系統(tǒng)無(wú)疑大大增強(qiáng)了就餐安全。比如消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，可以通過(guò)系統(tǒng)終端了解餐廳資質(zhì)、食材來(lái)源，通過(guò)視頻實(shí)時(shí)查看廚房衛(wèi)生情況；點(diǎn)餐時(shí)，可以通過(guò)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)管理模塊了解菜譜明細(xì)，也可查詢(xún)各類(lèi)菜品的營(yíng)養(yǎng)數(shù)值。

目前，餐廳食品安全監(jiān)管云系統(tǒng)已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)推廣階段。

創(chuàng)業(yè)是人生全新體驗(yàn)，為青島創(chuàng)業(yè)環(huán)境點(diǎn)贊。

“就算之前把困難想象得再充分，也不及實(shí)際遇到的困難多。我原本以為翻過(guò)一百個(gè)山頭就可以登上創(chuàng)業(yè)成功的巔峰，卻沒(méi)想到實(shí)際要翻越一千個(gè)甚至更多的山峰……”王虓用了這樣一個(gè)形象的比喻來(lái)說(shuō)明創(chuàng)業(yè)的艱辛。

對(duì)王虓來(lái)說(shuō)，技術(shù)研發(fā)的一切障礙都可以?huà)叱?，而產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣卻是他難以彌補(bǔ)的弱項(xiàng)。“曾經(jīng)我們搭建過(guò)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，但效果不佳。經(jīng)過(guò)反思后，我們采取了專(zhuān)注技術(shù)開(kāi)發(fā)，銷(xiāo)售交給代理公司的方式。”王虓說(shuō)道。他也向記者坦言，公司目前并沒(méi)有盈利，“創(chuàng)業(yè)是艱難的，在這條充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的路上，時(shí)刻考驗(yàn)著創(chuàng)業(yè)者的能力和毅力。創(chuàng)業(yè)過(guò)程豐富了人生閱歷，增加了除研發(fā)之外包括投資、經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)等在內(nèi)的多項(xiàng)能力，為我?guī)?lái)了一種全新的、不一樣的人生體驗(yàn)。而這些，是無(wú)論用多少時(shí)間和金錢(qián)都無(wú)法衡量和換取的。”

“感謝一直以來(lái)幫助我和團(tuán)隊(duì)的園區(qū)、政府部門(mén)，他們細(xì)致周到的服務(wù)是我創(chuàng)業(yè)的最大支持。”談及青島的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新環(huán)境，王虓給了一個(gè)大大的贊。他認(rèn)為，青島是北方引才引智工作做得最好的城市，整個(gè)環(huán)境有利于人才發(fā)展。“今年我能明顯感覺(jué)到，政府部門(mén)的行動(dòng)力度在加大、速度在加快。比如幾天前城陽(yáng)區(qū)科技局工作人員給我電話(huà)，說(shuō)研發(fā)經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼可以申請(qǐng)了。后來(lái)我得知，他們是接到上級(jí)文件后第一時(shí)間就通知我們這些做研發(fā)的人員了。”王虓說(shuō)。

不過(guò)，王虓也表示，跟深圳、杭州、蘇州等南方城市的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新環(huán)境相比，青島的差距并沒(méi)有縮小，比如南方某些園區(qū)不光注重創(chuàng)新企業(yè)的孵化，還特別幫助企業(yè)產(chǎn)品落地，可以使創(chuàng)新型企業(yè)快速進(jìn)入發(fā)展的良性循環(huán)。