28所學(xué)校，惠及20000余名學(xué)生

記者從嶗山區(qū)教體局獲悉，從2016年11月開(kāi)始，嶗山區(qū)公立義務(wù)教育階段學(xué)生餐費(fèi)執(zhí)行10元標(biāo)準(zhǔn)，其中由區(qū)財(cái)政每人每天補(bǔ)助2元。此項(xiàng)政策實(shí)施后，區(qū)財(cái)政每年支出800余萬(wàn)元。新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行一個(gè)月以來(lái)，嶗山區(qū)公立義務(wù)教育階段學(xué)生，除了午餐還有湯 、酸奶、水果，充分考慮到了學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。嶗發(fā)小學(xué)六年級(jí)一班的陳丹雪開(kāi)心地說(shuō)，“之前都是半葷半素，現(xiàn)在一葷兩素還有湯”。

餐費(fèi)實(shí)行10元標(biāo)準(zhǔn)

12月1日，記者跟隨嶗山區(qū)教體局工作人員走進(jìn)了麥島小學(xué)和嶗發(fā)小學(xué)，了解現(xiàn)有的午餐標(biāo)準(zhǔn)并且參觀(guān)學(xué)校食堂的6T管理模式。“我們之前都是8元標(biāo)準(zhǔn)，午餐一葷兩素，從今年11月1號(hào)開(kāi)始實(shí)施新政策，現(xiàn)在已經(jīng)有一個(gè)月了，我們充分考慮了6歲到15歲孩子的需求，現(xiàn)在午餐兩葷一素，還有水果和奶。”在麥島小學(xué)的食堂里，嶗山區(qū)教體局安管辦的王明祥主任介紹道。

在對(duì)全區(qū)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況、午餐標(biāo)準(zhǔn)及餐飲質(zhì)量進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，嶗山區(qū)決定出臺(tái)并實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐補(bǔ)助政策：一是規(guī)范學(xué)校餐廳人工及水電氣費(fèi)用的支出途徑。學(xué)校餐廳用工費(fèi)用統(tǒng)一從學(xué)校改善辦學(xué)條件專(zhuān)項(xiàng)資金中支出，餐廳水電氣費(fèi)用統(tǒng)一從學(xué)校辦公經(jīng)費(fèi)支出，此舉保證了學(xué)生餐費(fèi)只用于原材料支出，政策涵蓋所有公辦義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生；二是全區(qū)義務(wù)教育階段學(xué)生午餐標(biāo)準(zhǔn)每人每天10元，對(duì)于午餐標(biāo)準(zhǔn)10元及以下的學(xué)校，學(xué)生負(fù)擔(dān)8元，區(qū)財(cái)政每生每天補(bǔ)助2元。此政策涉及包括配餐學(xué)校在內(nèi)的28所學(xué)校，惠及20000余名學(xué)生。

記者在麥島小學(xué)和嶗發(fā)小學(xué)的食堂看到，所有的物品都要?dú)w類(lèi)擺放，不同性質(zhì)的材料也要分房間單獨(dú)放置，麥島小學(xué)的一位食堂工作人員向記者介紹，“我們的食材規(guī)定兩周左右需要用完，吃完再買(mǎi)。比如大米，我們每次買(mǎi)800斤左右，差不多十天購(gòu)買(mǎi)一次。像五谷雜糧都是有藍(lán)線(xiàn)和紅線(xiàn)的，藍(lán)線(xiàn)是最低線(xiàn)，紅線(xiàn)是最高線(xiàn)，每一樣食材都有自己固定的位置，是要嚴(yán)格把控的。”記者在嶗發(fā)小學(xué)的食堂墻面上看到，每一個(gè)工具都有固定的位置，并且要擺放整齊，墻面上寫(xiě)著“工具不回家，我們不回家”。

餐食新標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)村孩子最受益

“我覺(jué)得最受益的還是農(nóng)村孩子。”嶗發(fā)小學(xué)校長(zhǎng)常方森感慨道。“從我來(lái)到這個(gè)學(xué)校就一直是4.5元，午餐半葷半素，饅頭管夠。從去年才開(kāi)始7.5元。自從今年11月執(zhí)行10元標(biāo)準(zhǔn)后，現(xiàn)在學(xué)校560名學(xué)生午餐一葷兩素一湯一奶，而且每個(gè)月孩子們能吃?xún)扇魏ｕr，我們正計(jì)劃再加上水果。”不同于市區(qū)的學(xué)校，嶗發(fā)小學(xué)因?yàn)榈靥庌r(nóng)村，還要考慮到當(dāng)?shù)氐膶?shí)際狀況以及學(xué)生家庭的經(jīng)濟(jì)狀況。“水電、人工費(fèi)用每人1.5元，一年下來(lái)就是20多萬(wàn)，餐費(fèi)兩元補(bǔ)貼一年就是22萬(wàn)多，我們馬上就會(huì)做出總結(jié)，對(duì)餐食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)整。”

來(lái)到嶗發(fā)小學(xué)的食堂，正趕上學(xué)生的午餐時(shí)間，“我們關(guān)心的是孩子不僅是能吃飽而且要吃好，自從實(shí)行新標(biāo)準(zhǔn)之后，孩子放學(xué)回家再也不喊餓了！”來(lái)自嶗發(fā)小學(xué)五年級(jí)一班姜梓哲的媽媽高興的說(shuō)。六年級(jí)一班的陳丹雪開(kāi)心地告訴記者，“之前都是半葷半素，現(xiàn)在一葷兩素還有湯。”同時(shí)，嶗山區(qū)教體局計(jì)劃在明年將“電子營(yíng)養(yǎng)師”推廣到每一個(gè)學(xué)校。

文/圖 城市信報(bào)記者 王川 實(shí)習(xí)生 金鑫