據(jù)湖北日?qǐng)?bào)，日前，首屆華中預(yù)制菜之都招商大會(huì)在荊州舉行。大會(huì)以“荊州味道荊津有味”為主題，由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、荊州市政府主辦。會(huì)上，荊州市及相關(guān)縣市區(qū)政府與安井食品、鍋圈實(shí)業(yè)集團(tuán)、麥金地集團(tuán)、正大集團(tuán)等預(yù)制菜頭部企業(yè)集中簽約項(xiàng)目65個(gè)，投資額556.46億元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3400多億元，預(yù)計(jì)未來3至5年，每年增速20%至40%，成為萬億元級(jí)“新藍(lán)?！?。