中國調(diào)味品協(xié)會公示團體標(biāo)準(zhǔn)《老壇酸菜》征求意見稿

2022-10-20 17:27 同花順7x24快訊 0

　　10月19日，中國調(diào)味品協(xié)會公示了團體標(biāo)準(zhǔn)《老壇酸菜》征求意見稿。該文件規(guī)定了老壇酸菜的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存，適用于老壇酸菜的生產(chǎn)、檢驗和銷售。征求意見稿中對原料輔料、感官特性、理化指標(biāo)等提出要求。