據(jù)澎湃新聞，6月28日，中國飯店協(xié)會在在杭州召開的“第二十二屆中國(杭州)美食節(jié)”上發(fā)布《預(yù)制菜質(zhì)量管理規(guī)范》、《預(yù)制菜產(chǎn)品分類及評價》兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)介紹，《預(yù)制菜品質(zhì)分級及評價》適用于預(yù)制菜的品質(zhì)分級評價，彌補(bǔ)了預(yù)制菜品質(zhì)分級和評價標(biāo)準(zhǔn)的空白。據(jù)協(xié)會會長陳新華介紹，去年全國預(yù)制菜市場規(guī)模在3500億元左右，今年上半年同比增長約50%，預(yù)計3~5年可以沖上萬億規(guī)模。