到今年年底,青島700余所中小學(xué)生食堂基本全部達“標(biāo)準(zhǔn)化”。6月29日,青島市中小學(xué)校食品安全宣傳周活動啟動,青島市教育局、市食藥局聯(lián)合召開標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)現(xiàn)場會。據(jù)悉,目前全市共有719個學(xué)生食堂,目前近600所已達到“標(biāo)準(zhǔn)化”。到今年年底,所有食堂基本實現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)化”。所有的食堂均連入互聯(lián)網(wǎng),實現(xiàn)后廚亮化,家長通過手機屏幕就可看到廚房內(nèi)的“一舉一動”。

6月29日上午,2016年青島市中小學(xué)校食品安全宣傳周啟動儀式暨標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)現(xiàn)場會在青島市第二實驗小學(xué)舉行。據(jù)了解,全市共有719個學(xué)生食堂。青島市委和市政府高度重視中小學(xué)食堂建設(shè)工作,把學(xué)校供餐工作作為事關(guān)未來人口素質(zhì)的大事來抓,把建設(shè)500所中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂列入2014年、2015年市辦實事。到2016年1月,青島共建成523所中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂,惠及學(xué)生49萬人。

“今年上半年,又有60所食堂達到標(biāo)準(zhǔn)化。今年暑假將重點對即墨、平度等地的農(nóng)村學(xué)校食堂進行升級。”青島市教育局后勤管理服務(wù)中心的李翠蓮老師介紹,到今年年底,700多所學(xué)生食堂基本都要達到“標(biāo)準(zhǔn)化”。

“實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的食堂都連入互聯(lián)網(wǎng),隨時可觀看后廚情況。”市食藥局相關(guān)負責(zé)人介紹,目前全市所有食堂都實現(xiàn)后廚亮化工程,食堂操作間都在監(jiān)控中。屏幕上公示主要食材來源,顯示后廚加工情況。食堂監(jiān)控視頻聯(lián)網(wǎng)到各區(qū)市食藥部門。視頻存儲時間可保留72小時。若出現(xiàn)食物中毒等情況,可隨時調(diào)出監(jiān)控查看。另外,在市食藥局的網(wǎng)站上,有食藥監(jiān)微信,家長可掃碼加入,選擇孩子所在學(xué)校,參與監(jiān)督。

(本報記者　李珍梅)